Es wird ausschließlich Nougat verwendet, der sich durch einen kräftigen Haselnussgeschmack auszeichnet. Dieser entsteht durch das frische Anrösten der Haselnüsse vor der Verarbeitung. Überzogen wird der Nougat durch feinste Zartbitterkuvertüre.
Zutaten:
Nougat (40%) (Zucker, Haselnusskerne (9,5%), Kakaomasse,
Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin) Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter,Emulgator: Sojalecithin,
Vanilleextrakt), Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse,
Milchpulver, Zucker, Emulgator: Sojalecithin und Aromen), Sahne, Nougat (Zucker,
Haselnusskerne, Kakaomasse, Sahnepulver, Magermilchpulver,
Emulgator: Sojalecithin), und Butterreinfett.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 595 kcal/ 2489 kJ
Fett: 43 g
-ungesättigte Fettsäuren: 8,6 g
-gesättigte Fettsäuren: 26 g
Kohlenhydrate: 42 g
-davon Zucker: 38 g
Eiweiß: 7 g
Salz: < 1 g
Vollmilchschokolade enthält einen Kakaonanteill von mindestens 42%
Dunkle Kuvertüre enthält einen Kakaoanteil von mindestens 72%
