Diese Tafel wird aus sortenreinen Kakaobohnen der Sorte Trinidad hergestellt. Diese Edel-Schokoladenkuvertüre zeichnet sich durch seine vollendete Qualität mit leicht erdigen und weinartigen Nuancen aus. Das besondere an dieser Tafel sind die säuerlichen Berberitzen und der echte Tellicherry-Pfeffer, die mit der Schokolade eine wunderbare Symbiose eingehen.
Zutaten:
Edelkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator:
Sojalecithin), Berberitzen (10%) und Pfeffer (1%).
Kann Spuren von Milchpulver und Schalenfrüchten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 470 kcal/ 1966 kJ
Kohlenhydrate: 30 g
-davon Zucker: 26 g
Eiweiß: 7 g
Fett: 44 g
-ungesättigte Fettsäuren: 8,8 g
-gesättige Fettsäuren: 28 g
Salz: < 1 g
