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Gin-Trüffel, 8 Stück

Art.Nr.:: P-020
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Beschreibung

Für unseren Gin-Trüffel haben wir uns für den Gin von "Piekfeine-Brände" aus Bremen entschieden. Er zeichnet sich durch hochwertige ‚Botanicals‘, wie die traditionellen Bestandteile Wacholder, Koriander, Fenchel und Zitrusfrüchte aus, hinzu kommen hier noch die drei nordischen Wildfrüchte Hagebutte, Holunder und Sanddorn.
Diese klassische Wacholdernoten, gepaart mit einem Hauch von Zitrus, passt hervorragend zu unserem zartschmelzenden weißen Canache, der mit einer hauch-dünnen weißen Hülle überzogen ist.
Unverwechselbar macht diesen Trüffel seine Ausgarnierung mit einer zarten Schlaufe aus dunkler Kuvertüre.

Zutaten und Nährwerte

Zutaten:
Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver,
Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Sahne, Nougat
(Zucker, Haselnusskerne, Kakaomasse, Sahnepulver,
Emulgator: Sojalecithin), 7% Gin (Piekfeine Brände)
und Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter,
Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 527 kcal/ 2204 kJ
Fett: 36 g
-ungesättigte Fettsäuren: 7 g
-gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 42 g
-davon Zucker: 38 g
Eiweiß: 6 g
Salz: < 1 g

Weiße Schokolade enthält einen Kakaoanteil von mindestens 30%.
Dunkle Kuvertüre enthält einen Kakaoanteil von mindestens 72%.

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